2010-09-02
Newsletter nr 1, wrzesień
Newsletter nr 1, Klimaty kulinarne, wrzesień’2010
…………………………
Nowa promocja kulinarna: deser i kompot w cenie lunchu.
Z okazji początku roku szkolnego 2010/2011 przez pierwsze 10 dni września zapraszamy na lunch z prezentami -
Menu sprawdzaj proszę codziennie na stronie www.klimatykulinarne w zakładce lunch.
......................................
Weekendowy Festiwal Deserów w Klimatach kulinarnych
W najbliższy weekend zapraszamy na Festiwal Własnych Wypieków w Klimatach kulinarnych.
Czekają na Państwa sernik z czekoladą, ciasto czekoladowe z wiśniami, szarlotka z lodami, tarta śliwkowa.
Ciasta można zamawiać na wynos. Mniam, mniam, mniam…….
…………………………
JUŻ wkrótce! Konkurs z nagrodami na przydomek dla Klimatów kulinarnych!!!
Szczegóły już wkrótce.
…………………………
Przepisy Klimatów kulinarnych: sandacz na szpinaku i deser z maskarpone i owocami
- Sandacz na szpinaku
Składniki:
Filet z sandacza 0,15
Mąka 0,02
Pieprz cytrynowy 0,02
Szpinak świeży 0,2
Orzechy włoskie 0,05
Balsamico 0,01
Rozmaryn 0,01
Cytryna 0,1
Olej 0,05
Czosnek 0,02
Sposób wykonania:
Sandacza obsypujemy pieprzem cytrynowym, panierujemy w mące i smażymy. Na drugą patelnie dajemy świeży szpinak, podsmażamy z czosnkiem na maśle, sól, pieprz, ocet balsamiczny, orzechy włoskie prażone. Na talerzu układamy łoże szpinakowe, układamy sandacza, podajemy ćwiartkę cytryny.
- Deser śmietanowy z musem malinowym
Składniki:
0,5 l śmietany słodkiej
120 g cukru pudru
0,5 mascarpone
Szklanka kawy posłodzonej
20 ml amaretto
Paczka biszkoptów
Mus malinowy
Mięta do dekoracji
Sposób wykonania:
Schłodzoną śmietanę podbić bez cukru.
Dodać mascarpone i cukier puder, mieszać mikserem do uzyskania gładkiej masy.
Układać w pucharki, przekładając na zmianę warstwę biszkoptów nasączonych amaretto i kawą, z musem malinowym.
